โพลีฟีนอล-ซี

1. แหล่งอาหาร:
- ผลไม้: รวมผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและวิตามินซีในอาหารประจําวันของคุณ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มและเกรปฟรุตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
-ผัก: กินผัก เช่น บรอกโคลี คะน้า ผักโขม และพริกหยวก ซึ่งมีวิตามินซีสูงและโพลีฟีนอลต่างๆ
-ชา: ชงและเพลิดเพลินกับชาเขียว ชาดํา หรือชาสมุนไพร เช่น คาโมมายล์ ซึ่งเป็นแหล่งของโพลีฟีนอล
-ดาร์กช็อกโกแลต: เลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง เนื่องจากมีโพลีฟีนอลและเข้ากันได้ดีกับผลไม้

2. อาหารเสริม: พิจารณาการเสริม Polphenol-C ที่มีอยู่ในตลาด ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้เป็นสูตรเพื่อให้ปริมาณมาตรฐานของโพลีฟีนอลและวิตามินซี, ให้แน่ใจว่าคุณได้รับประโยชน์ที่ต้องการ. ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มสูตรอาหารเสริมใหม่

3. สมูทตี้และน้ําผลไม้: เตรียมสมูทตี้หรือน้ําผลไม้สดโดยผสมผักและผลไม้ที่มีโพลีฟีนอลและวิตามินซีสูง ตัวอย่างเช่น ผสมผักโขม คะน้า บลูเบอร์รี่ และส้มเพื่อให้ได้สมูทตี้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

4. สลัด: เพิ่มผักและผลไม้หลากสีสันลงในสลัดเพื่อเพิ่มปริมาณโพลีฟีนอลและวิตามินซี สร้างสลัดหลากสีสันด้วยส่วนผสม เช่น พริกหยวก มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ และผักโขม

5. วิธีการปรุงอาหาร: เลือกใช้วิธีการปรุงอาหารที่คงปริมาณสารอาหารของอาหาร การนึ่งและผัดสามารถช่วยรักษาโพลีฟีนอลและวิตามินซีได้ดีกว่าการต้ม ซึ่งอาจทําให้สูญเสียสารอาหารได้

6. อาหารว่าง: เลือกของว่างเพื่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ สด ถั่ว และเมล็ดพืชที่มีโพลีฟีนอลและวิตามินซี ของว่างเหล่านี้สามารถเพิ่มความสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการให้กับกิจวัตร ประจําวันของคุณ